Wat? Heb jij DE twisted chef, Pien laat haar eten zien, Rutger Bakt en broodjes-bouwen-Soraya geïnterviewd? Duizenden volgers hebben deze megapopulaire ’thuiskoks’ en ik viel direct door de mand omdat ik zelden nog kook (maar wel bak… dus Rutger kende ik!).

Ik mocht deze vrolijke vier, elk met een knetterende drive en creativiteit, interviewen voor het magazine van Libris Vol van Boeken dat vanaf half november in de Libris boekwinkel ligt. En wat een mooie verhalen hebben deze chefs te vertellen. Over bakken met keiharde getallen in plaats van snufjes, beetjes en handjes. Over (niet) bang zijn voor brood, de missie om meer samen eten en het belang van rode wijn in rode wijnsaus. Dat belooft wat voor hun kookboeken die verschijnen, gewoon van papier te koop in de boekwinkel. Nice!

(met fotograaf Daniel Cohen in het Ketelhuis aan de Werf in Hilversum)